まろやかな卵黄と、コクのあるコチュジャンソース、とろりと滑らかなくちどけのアボカド。一口で贅沢な気持ちになれる、簡単おつまみです。
目次
アボカドの韓国風おつまみのレシピ

レシピ
●材料
- アボカド…1/2個
- 卵黄…1個分
- A)コチュジャン…大匙1/2
- A)ごま油…大匙1/2
- A)醤油…大匙1/4
●つくり方
- アボカドは半分に切って種をくりぬき、格子状に切り込みを入れる
- アボカドのタネが入っていた窪みに卵黄を落とす
- Aの調味料をすべて混ぜ合わせ、②にかけて完成♪
皮ごと使うので、簡単でありながらお洒落。ただ、小さなアボカドカップをスプーンで直接つついて食べることになるので、シェアには不向き。
ちゃちゃっと美味しいおつまみが食べたい時、自分へのご褒美感覚で作るのにおすすめです。
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