Shiori Furuhata– Author –

まろやかなココアのなかにピリリと潜む生姜の風味。 クリスマスにお正月、ついつい食べすぎてしまう冬場のダイエットには生姜ココアがおすすめです。 ココアの美味しい飲み方を調べている時にみつけた生姜ココア。ダイエット以外にも、アンチエイジングや...

「まいにちをもっと豊かに過ごしたい」、そんな想いで調べ始めた「コーヒーミル」。 電動式・手動式、刃の種類や、メーカーなど、選ぶポイントは主に3つあります。 また、コーヒーにはストレスを解消する効果や、コレステロール値を下げる効果もあるので、...

８月に入ってから年末までの早いこと。毎年しみじみとしてしまいます。 気がつけばすっかり肌寒くなり、街にはクリスマスのインテリアが並び、スーパーのレジにはおせちの広告チラシが貼られています。 12月が近づくと、お世話になった方へのお歳暮選びに...

シンプルな見ためで料理が映える「曲げわっぱ弁当」。 木の良さを活かすシンプルなデザインなので、どんな料理にも合いますね。 湿気のコントロールを上手にしてくれるので、さめても美味しくご飯を食べられると人気があります。 その一方で安くても3,000...

日本の食材と言われて、真っ先に思い浮かべる人も多い「お米」。 弁当には欠かせませんね。その一方で悩みのタネにもなりがちです。 弁当に入れたら食べる頃にはべちゃべちゃになっていたり、「今日は贅沢に手巻き寿司！」と思って酢飯をつくってもイマイ...

コロナ禍でおうち時間が増えたことで、世間では食への関心が高まりましたね。 テレビや雑誌でも、スパイスにこだわったカレーやご飯のお供特集が度々組まれていました。 コロナが流行りだした当時、量販店にて勤務していたのですが、炊飯器の売れ行きがか...

節税対策として注目を集めている「ふるさと納税」。 好きな地域に「寄付」という形で納税することで節税できる上、豪華な返礼品をもらえるので気になる！という方も多いですよね。 その一方で、控除額の計算などが複雑そうで敬遠してしまう方が多いのも事...

Twiceやkep1erなど、韓国のアイドルが最近また人気ですよね。 それに伴って、地球グミやプルダックポックンミョンなど、韓国発のグルメがブームになっています。 この間、電車に揺られて音楽を聞いていた時、ふっと思ったのです。 韓国料理ってどうして辛...

畑のバターと呼ばれることもあるクリーミーさが美味しい「アボカド」。 サラダに入れたり、ポキ丼に添えたり、刺身醤油で食べる以外に、美味しい食べ方はないものか…と試行錯誤してみて美味しかったレシピを3つご紹介します(^^) ○おすすめのアボカドレシピ...

今年の7月、ダイエットと代謝UPの目的でジムに通い始めた。 脂肪燃焼のためには有酸素運動！と思い、ジムでは有酸素運動だけをしていた私に、ある日母が言った。 母 有酸素運動だけしていると太るらしいわよ。 私 ホワッツ？！ ○今回の内容 有酸素運動で太...

とろりと甘い畑のバター「アボカド」。カリウムも豊富でむくみ解消にも良いって言うから、デート前のご飯にはおまじないみたいに取り入れちゃう。 そんなアボカドだけれど、アレンジはしにくいイメージがずっとあった。 けれど何の気なしに、一緒に食べて...

春になると出回る甘くみずみずしい玉ねぎ・新玉ねぎ。甘いから生で食べても美味しいですよね。 今回はそんな新玉ねぎのレシピを3つご紹介いたします。お酒のつまみにもとっても合う3品です(^^) 生ハムと新玉のマヨサラダプチトマトと新玉のナムル新玉ねぎ...

自分の健康のために食べるものは慎重に選ばなくてはいけない。 そこで何年か前流行した「サバ缶」をいま改めて日々の食事に取り入れてみることにした。 普通に買うと高い魚も、缶詰ならば100円〜とお手頃価格で買えるのも良いですよね。 とは言え、シンプ...

【10月10日日曜日：サバロールキャベツ弁当】 語呂が良いなぁと思って作ってみた「サバロールキャベツ」。シンプルに美味しかった。 煮詰めている間にお風呂に入っていたら、煮詰まって焦げてしまった。それでも美味しかったので、今度は目を離さずに丁寧...

【10月3日日曜日：梅サバしいたけと作り置きおかず弁当】 鮮魚は高いので、魚は缶詰でとるのがらくちん。そう思って色々レシピを考えていたなかで思いついたもののひとつが「梅サバしいたけ」。材料を並べただけの名前だけど、これが美味しい。 梅とサバと...