最近、胃腸が弱っているような気がしたので、今朝は負担の少ないお粥に。
冷え性なので生姜をたっぷり使って。
生姜の香りがふんわりと濃い、じんわり身体の温まるお粥ができました◎
○材料（1人前）
・生姜…適量
・鯖缶…1/2
・玉ねぎ…適量
・溶き卵…1個分
・白米…茶碗1杯分
・水…200ml
・A醤油…大匙1/2
・Aみりん…大匙1/2
・青のり
○作り方
①鍋に水を溜めて、そこに微塵切りにした生姜を入れ、温める。温まったらそこにお米と玉ねぎを入れて、ふつふつお好みの柔らかさになるまで煮詰める。
②煮詰まったら調味料Aを入れ、よく混ぜたあとで鯖を入れる。
③鯖が温まったら、溶き卵を入れる。
④溶き卵がふんわりしたら、火を止め、皿に盛り付ける。お好みで青のりや白ごまをふりかけて。
身体の冷えはメンタルにも影響します。特に女性は生理痛の原因になるので辛いですよね…。身体の内側からしっかり温めることで、この冬を快適に過ごしましょう♡
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