最近、オニオンフライを食べたくなることが多い。私のなかでオニオンフライを食べる方法として思いつくのは2つ。1つはファストフード店で買う。2つ目はカラオケ店で注文する。
最近あまりに食べたくなるので、ついに昨夜レシピを調べた。
まさか家であんな簡単に作れるものだなんて。
サクサク簡単な、オニオンリング。揚げ物はたまぁに食べるくらいが丁度いい。けれどたまぁに食べる時、これも一緒にちゃっと揚げて幸せの付け合せ。
○材料（2人分）
・玉ねぎ…1個
・A小麦粉…100g
・Aコンソメ…小匙1
・A片栗粉…大匙2
・B水…100cc
・Bマヨネーズ…大匙2
・塩…適量
・サラダ油…適量
○作り方
①玉ねぎを1cm幅の輪切りにしてばらばらにほぐす。
②ポリ袋（なければボウル）にAを混ぜ合わせ、そこに玉ねぎを入れて全体にまぶす。まぶせたら玉ねぎは一度取り出す。
③ボウルにBを混ぜて、そこに②のポリ袋に残った粉を入れてよく混ぜる。
④③の衣に玉ねぎをくぐらせる。
⑤サラダ油を170℃に熱し、④の玉ねぎを入れてこんがり色づくまで2〜3分揚げてお好みで塩を振りかける♪
衣にオニオンパウダーやカレー粉を混ぜて揚げても良いかもしれない(*^^*)
暖かな夕方にジュワワパチパチと揚げ油の音が騒ぐ。オニオンが黄金色に変化しばふぁえら漂わすきつね色の匂い。
食べ過ぎると健康によろしくないから、ときどき。
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