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イタリア料理
もっちり簡単!手作りマルゲリータとクアトロチーズ♡
これほどマルゲリータのなかにたんと佇む汚れのないモッツァレラチーズの存在について考えたことはない。 仕上げにパセリやブラックペッパーをふりかけようか、ふりかけないか、しばらく悩んで思ったのは「モッツァレラチーズは純白であるべき・・・!」と...
2021年1月30日
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