簡単おつまみ

サラダ

アボカドのちょい足しレシピ!醤油以外になんかないの?

とろりと甘い畑のバター「アボカド」。カリウムも豊富でむくみ解消にも良いって言うから、デート前のご飯にはおまじないみたいに取り入れちゃう。 そんなアボカドだけれど、アレンジはしにくいイメージがずっとあった。 けれど何の気なしに、...
心あたたまるスープ

ぴりっとねば旨!オクラキムチスープのつくり方

今年の夏につくったものの中で8月下旬のいま一番美味しいと感じた料理。 キムチのぴりりとした辛味と酸味に、オクラのねばりが加わってなんとも絶妙な旨味に。 オクラが好きなひとにも、キムチが好きなひとにも、ダイエット中のひとにもおす...
OLの美味しい晩酌

【ちょい飲み】食感が楽しい!キムマリ・タンスユク・ヘルシーチヂミ・おまけのチーズスティック【モッパンパーティ】

連休最終日。明日からまた仕事を頑張るために、今日は昼からちょい飲み。 メニューはこちら ・キムマリ ・タンスユク ・チーズスティック ・チャミスル ASMRでずっと気になっていた揚げ物軍...
簡単おつまみ

リモート飲み・ひとり部屋のみにも!晩酌日記(5月末〜6月上旬編)

*MENU⇨焼き鳥、フライドトルティーヤ、もんじゃ 飲みすぎると翌日のコンディションに響くけれど、ほんのすこし嗜む程度ならやっぱり楽しいお酒。 友人とのリモート飲み、ひとりで研修後に宅飲み(ひとりだから「宅飲み」は違う…?)。...
簡単おつまみ

塩辛チーズで大人の味!なポテトサラダ

ふんわりわさびの風味と塩辛の塩気が美味しいポテトサラダです(^^) 〜〜〜〜〜〜 以前に居酒屋で一度食べて衝撃を受けたポテトサラダがある。それはポテトサラダと塩辛をざっくり混ぜたもので、その相性と言ったら…。 なんとなく...
簡単おつまみ

【ビールに合う!】パリパリ春巻きソーセージ・春巻きの皮で簡単チーズスティック

いつまでも春が続いてほしいという想いを込めて、春節以降に食べる料理と言われる「春巻き」。 パリパリという小気味良い音に楽しい食感、香ばしい風味。子供から大人まで大好きな中華料理。 それを今回は「パリパリソーセージ風」と...
サラダ

【コチュジャンが決め手!】コクうまアボカドチーズ

スーパーに溢れんばかりに並ぶアボカド。その中から食べごろのアボカドを見つけられた日はとてもラッキーな気分になる。けれどコロナの流行っているこのご時世、手にとって頃合いを確かめるのは気が引ける。適当に上の方にある取りやすいアボカドを...
JapaneseCulture

【ビールに合う!】春のおつまみ〜そら豆・春キャベツ

さやいんげん、スナップエンドウ、アスパラガスにそら豆。芽キャベツに春キャベツに新じゃが。春は美味しい野菜がたくさん! そして夏野菜でもなく、秋野菜でもなく、冬野菜でもなく、、春野菜はなにしろ「つまみ」にしたくなる。 春...
10分以内に作れるおかず

とろりと簡単!おぼろ豆腐♡

おぼろ…とはなんだろう。 「梅風味」「かつお」などと大きく書かれたパッケージの中央部には、濃ゆい白色にいまにも同化してしまいそうに心許なく佇む小さな山があった。それは、「おぼろ豆腐」と言うらしかった。 もちろん「おぼろ豆腐」...
10分以内に作れるおかず

【簡単!】ビールに合う厚揚げおつまみ2種

ふんわり柔らかくって、味がしみしみ美味しい厚揚げはたまぁに食べたくなる食材のひとつ。 今回はそんな厚揚げを2種類のおつまみにしました(^^)/ 1つつくるのに10分程度と簡単なので、疲れた日でも比較的つくりやすいのも良い(*^...
10分以内に作れるおかず

【やみつき!】コーン缶の残りで、コーンとトマトの炒めもの

この間ハンバーグのソース(コーンチーズ)をつくるためだけに開封したコーンが、まだ残っていた。そろそろ使わないと腐ってしまうかな、と思い夕飯はコーンをつかった簡単おかずをつくりました(*^^*) これはビールにはもちろん、白ワ...
10分以内に作れるおかず

【こってり美味しい】豚肉とじゃがいもの照り焼きオーロラソースあえ!

トマトケチャップの酸味とマヨネーズのこってりさが美味しいオーロラソース。シンプルなのにどうしても癖になってしまうあのソースをつかった簡単おかず(*^^*) 電子レンジを活用することで時短◎! 豚肉とじゃがいもは疲労回復...
10分以内に作れるおかず

【5分で作り置き!】やみつき白菜のナムル

そうだ、作り置きをしよう。と、思ったのは普段の生活のなかで料理にかける時間があまりに長いと気がついたからだ。1日3回、朝・昼・晩。その都度、主菜・副菜をなににしようか考えてイチから作るというのは、こと不器用なわたしにとってはあまり...
10分以内に作れるおかず

【すっぱ贅沢】イタリアンもずくサラダ♡

とぅるっとした喉越しと酸味が美味しい日本のおかず・三杯酢もずくを今回はイタリアン風のサラダにアレンジ! さっぱりさはそのまま、ちょっと贅沢なサラダに(*^^*) 食べ過ぎた日の夜や、疲れが溜まっている日のおかずにもって...
10分以内に作れるおかず

【ダイエット中の夕ご飯にも】もやしと炒り豆腐のとんぺい焼き風

賞味期限切れの豆腐が1.5丁ぶんあるのを昼に見つけた。その前日、Twitterで美味しそうなもやしのとんぺい焼きの写真を見た。なんとなく「よしとんぺい焼きに、ひき肉の代わりに入れよう」と思った。思っていた以上に満足感の得られるひと...
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