2021年5月– date –
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1日350g~野菜習慣
【野菜生活】1日分の野菜の足しに!野菜のおかず(アボカドチーズのマスタードソース和え、アスパラとキムチの炒めもの、きゅうりの浅漬け、ピーマンの和風肉詰め)
1日に360g以上の野菜を摂取することを意識するようになって2週間。今週は4品、自分好みのレシピを見つけました! ちなみにここには載せないのだけど、先週の投稿に載せた「オイスターソース炒め」はどんな野菜にもあって美味しい。今週も大活躍でした。 (... -
身体にやさしい
1日分の野菜を意識した平日ごはん:2週間目
1日に推奨されている野菜の摂取量は350g。なかなか自然に摂ることが難しいと感じたので、工夫して美味しく摂取していきたい。 【【月曜日】野菜の素揚げ/ほうれん草のソテー/玉ねぎのバタぽん】 合計:263g ー朝ごはん ・ほうれん草のおひたし…36g ー昼ご... -
簡単おつまみ
塩辛チーズで大人の味!なポテトサラダ
ふんわりわさびの風味と塩辛の塩気が美味しいポテトサラダです(^^) 〜〜〜〜〜〜 以前に居酒屋で一度食べて衝撃を受けたポテトサラダがある。それはポテトサラダと塩辛をざっくり混ぜたもので、その相性と言ったら…。 なんとなく最近そのポテトサラダのこ... -
栄養と健康のおはなし。
【野菜生活】1日分の野菜の足しに!野菜のおかず(アボカドとカマンベールチーズのサラダ、ねぎだれトマト、アスパラガスとじゃがいもの中華炒め、オクラの海苔和え)
アボカドとカマンベールチーズのサラダ、ねぎだれトマト、アスパラガスとじゃがいもの中華炒め、オクラの海苔和え。 1日に必要な野菜は350g。 野菜が不足すると、肌荒れや便秘をしやすくなったり、疲れやすくなったりします。また、生活習慣病の原因にも... -
身体にやさしい
1日ぶんの野菜を意識した平日ごはん
1日に摂るべき野菜の分量の目安は350g以上。 野菜によって含まれている栄養素は違うから、いろんな野菜をまんべんなく摂ることを意識する必要があるけれど、まずは量をきちんと摂ることから始めて見ることにします(^^) 【【月曜日】豚しゃぶサラダ、ほうれ... -
お菓子作り
チョコレートクリーム入りクッキーのつくり方♡
とろりと口溶けの良いチョコレートの入ったクッキー。突然そんなクッキーがつくりたくなって、今回はそんなクッキーをつくってみました(^^) 【チョコレートクリーム入りクッキー】 *材料 ークッキー生地の材料 ・バター…50g ・グラニュー糖…40g ・塩…少々... -
和食
【大分の郷土料理】吉野鶏めしをつくってみた。
週末、テレビを見ていた時に出てきた鶏めし。大分出身の彼が「ほんとうに美味しい」というのですごく気になってつくってみることにした。 調べてみたら、鶏めしにも色々な作り方があるんですね。本場の鶏めしを食べたことがないから、こんなもんなのかわか... -
韓国料理
【アレンジ・プルダック】コロコロポテトが美味しいチーズプルダック
モッパンで度々出てくる「プルダックポックンミョン」のチーズ風味を今回はアレンジしてみました(*^^*) カレー風味のサイコロポテトを加えて。 以前につくった「カルボプルダックポックンミョン」のイタリアン風アレンジレシピも最後に載っけておきます(^^... -
心あたたまるスープ
おうちで簡単・絶品ワンタンのアレンジレシピ3選
先日はじめて家でワンタンをつくったのだけれど、餃子やシュウマイに比べて、つかう材料が少なくて、つくる工程もすごくシンプル。想像したよりずっと簡単でした。 つくったあとはラップにくるんで冷凍しておくことも可能です。 おかずが一品足りない時に... -
10分以内に作れるおかず
とある1日の手抜きごはん。【ベーコンエッグバターご飯、らっきょキムチ冷うどん、ワンタンと温野菜のスープ】
たまぁに食べたくなるバターごはんにベーコンエッグ。ふと食べたくなってつい先日買ったらっきょうの残りとキムチの冷うどん。つるりとのどごしの良いワンタンと家にある野菜のぽかぽかスープ。 忙しくてもさっとつくれるものって良いですよね。 【【朝ご... -
未分類
休日の「お洒落な心意気」モーニングプレート①エッグスラット、トマトガーリックトースト、ポテトと彩り野菜のオーロラマスタード炒め
なんにも予定がない日。寝坊してもしあわせな日。休日。 わたしはそういう日、「オシャレなご飯」を意気込んで作る。朝食だけ。 このモーニングプレートになにかちょうど良い名前をつけたいと思ってすこし考えたけどちっとも思いつかないから諦めた。いつ... -
身体にやさしい
夏場もさっぱり!アボカドとしらすの冷やし茶漬けのつくり方
さっぱりした緑茶ベースのだしと一緒に御飯を書き込む。ごろりと入ったアボカドのやわらかな甘みが引き立つ一品です(*^^*) おかずラー油や柚子胡椒、わさび、すりごまなど色々とアレンジも利くので飽きもこない。食欲の減退してしまう夏場でも美味しく召し... -
身体にやさしい
【1分で】胃腸を休めたい夜に飲む簡単おつゆ
胃腸・肝臓がもともと疲労や食べ物の影響を受けやすいのか、たまにとても張ってしまう。そういう時は食欲があっても食べないほうが良い。昼間ならその後の作業にも影響が出るから「胃腸にやさしいもの」を食べるけれど、夜ならばすこしでも胃腸への負担を... -
和食
タルタル生姜焼き丼
かたくなってしまうから作るのが難しい、と子供ながらに思っていた料理。それが「生姜焼き」。食べ物の味よりも食感に敏感だった私は、そういうわけで生姜焼きがあまり好きではなかった。 今もとくべつ好きなわけではないが、たまぁに食べたくなる。 今朝... -
ダイエットメニュー
【豆腐ライスでヘルシー!】バターチキンカレーライス
たまぁに食べたくなるバターチキンカレー。今日は豆腐ライスでヘルシーに作ってみました(*^^*)/ 【バターチキンカレーのつくり方】 *材料 (1人前) ・鶏ひき肉… ・玉ねぎ…1/4玉 ・バター…15g ・A鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ・Aカレー粉…大さじ1 ・Aヨ...
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