2021-05

1日350g~野菜習慣

【野菜生活】1日分の野菜の足しに!野菜のおかず(アボカドチーズのマスタードソース和え、アスパラとキムチの炒めもの、きゅうりの浅漬け、ピーマンの和風肉詰め)

1日に360g以上の野菜を摂取することを意識するようになって2週間。今週は4品、自分好みのレシピを見つけました! ちなみにここには載せないのだけど、先週の投稿に載せた「オイスターソース炒め」はどんな野菜にもあって美味しい。今...
1日350g~野菜習慣

1日分の野菜を意識した平日ごはん:2週間目

1日に推奨されている野菜の摂取量は350g。なかなか自然に摂ることが難しいと感じたので、工夫して美味しく摂取していきたい。 【月曜日】野菜の素揚げ/ほうれん草のソテー/玉ねぎのバタぽん 合計:263g ー...
簡単おつまみ

塩辛チーズで大人の味!なポテトサラダ

ふんわりわさびの風味と塩辛の塩気が美味しいポテトサラダです(^^) 〜〜〜〜〜〜 以前に居酒屋で一度食べて衝撃を受けたポテトサラダがある。それはポテトサラダと塩辛をざっくり混ぜたもので、その相性と言ったら…。 なんとなく...
韓国料理

カルボブルダックのイタリアン風アレンジ

モッパンで人気の激辛インスタントラーメン・ブルダックポックンミョン。 友人と電話をしながらお互いに辛いものを食べよう、という話になって今回はブルダックのなかでも1番人気と言われるカルボブルダックをイタリアン風にアレンジして食べること...
1日350g~野菜習慣

【野菜生活】1日分の野菜の足しに!野菜のおかず(アボカドとカマンベールチーズのサラダ、ねぎだれトマト、アスパラガスとじゃがいもの中華炒め、オクラの海苔和え)

アボカドとカマンベールチーズのサラダ、ねぎだれトマト、アスパラガスとじゃがいもの中華炒め、オクラの海苔和え。 1日に必要な野菜は350g。 野菜が不足すると、肌荒れや便秘をしやすくなったり、疲れやすくなったりします。また、生活...
1日350g~野菜習慣

1日ぶんの野菜を意識した平日ごはん

1日に摂るべき野菜の分量の目安は350g以上。 野菜によって含まれている栄養素は違うから、いろんな野菜をまんべんなく摂ることを意識する必要があるけれど、まずは量をきちんと摂ることから始めて見ることにします(^^) 【月...
お菓子作り

チョコレートクリーム入りクッキーのつくり方♡

とろりと口溶けの良いチョコレートの入ったクッキー。突然そんなクッキーがつくりたくなって、今回はそんなクッキーをつくってみました(^^) チョコレートクリーム入りクッキー *材料 ークッキー生地の材料 ...
JapaneseCulture

【大分の郷土料理】吉野鶏めしをつくってみた。

週末、テレビを見ていた時に出てきた鶏めし。大分出身の彼が「ほんとうに美味しい」というのですごく気になってつくってみることにした。 調べてみたら、鶏めしにも色々な作り方があるんですね。本場の鶏めしを食べたことがないから、こんな...
アジア料理

【本格!】石焼きビビンバのつくり方

おこげがカリッと美味しいビビンバがどうして〜〜〜も食べたくて、ついに石焼き鍋を買ってしまった。Amazonで¥1,400程度。 今回は待ちに待った石焼ビビンバをつくってみました。 石焼ビビンバのつくり方 ...
10分以内に作れるおかず

【アレンジ・プルダック】コロコロポテトが美味しいチーズプルダック

モッパンで度々出てくる「プルダックポックンミョン」のチーズ風味を今回はアレンジしてみました(*^^*) カレー風味のサイコロポテトを加えて。 以前につくった「カルボプルダックポックンミョン」のイタリアン風アレンジレシピ...
アジア料理

おうちで簡単・絶品ワンタンのアレンジレシピ3選

先日はじめて家でワンタンをつくったのだけれど、餃子やシュウマイに比べて、つかう材料が少なくて、つくる工程もすごくシンプル。想像したよりずっと簡単でした。 つくったあとはラップにくるんで冷凍しておくことも可能です。 おか...
10分以内に作れるおかず

とある1日の手抜きごはん。【ベーコンエッグバターご飯、らっきょキムチ冷うどん、ワンタンと温野菜のスープ】

たまぁに食べたくなるバターごはんにベーコンエッグ。ふと食べたくなってつい先日買ったらっきょうの残りとキムチの冷うどん。つるりとのどごしの良いワンタンと家にある野菜のぽかぽかスープ。 忙しくてもさっとつくれるものって良いですよ...
未分類

休日の「お洒落な心意気」モーニングプレート①エッグスラット、トマトガーリックトースト、ポテトと彩り野菜のオーロラマスタード炒め

なんにも予定がない日。寝坊してもしあわせな日。休日。 わたしはそういう日、「オシャレなご飯」を意気込んで作る。朝食だけ。 このモーニングプレートになにかちょうど良い名前をつけたいと思ってすこし考えたけどちっとも思いつかないから...
10分以内に作れるおかず

夏場もさっぱり!アボカドとしらすの冷やし茶漬けのつくり方

さっぱりした緑茶ベースのだしと一緒に御飯を書き込む。ごろりと入ったアボカドのやわらかな甘みが引き立つ一品です(*^^*) おかずラー油や柚子胡椒、わさび、すりごまなど色々とアレンジも利くので飽きもこない。食欲の減退してしまう...
心あたたまるスープ

【1分で】胃腸を休めたい夜に飲む簡単おつゆ

胃腸・肝臓がもともと疲労や食べ物の影響を受けやすいのか、たまにとても張ってしまう。そういう時は食欲があっても食べないほうが良い。昼間ならその後の作業にも影響が出るから「胃腸にやさしいもの」を食べるけれど、夜ならばすこしでも胃腸への...
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