バナナの香りがふんわり美味しいよもぎ色のパウンドケーキです。
車が行き交う大通り。歩道と車道を分ける小さなブロック。その脇にうぉううぉうと生える鮮やかな緑色の葉。
よもぎ。
春、すこし目を落とせばあちらこちらでそよそよと風にそよぐ、彼らを今回はパウンドケーキに。
HMで簡単！よもぎバナナパウンドケーキのつくり方
＊材料
・バナナ…1本
・サラダ油…80cc
・砂糖…80g
・卵…2個
・ホットケーキミックス…140g
・よもぎ粉…5g
・バター…60g
＊つくり方
（下準備：オーブンは180℃で予熱。パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いておきます）
①バナナをちぎってボウルに入れたら、フォークでつぶします。
②別のボウルにサラダ油、砂糖を入れてすこし白っぽくなるまで混ぜ、
卵を割り入れたら
１で潰したバナナも加えてよく混ぜます。
③更に②へホットケーキミックスとヨモギパウダーをふるってから加え、切るように混ぜていきます。
④しっかり混ざったら
③の生地を型に流し込んで、
予熱の完了したオーブンで35〜40分焼きましょう。
ちゃん。さくっと切れ目が入っています。
竹串を刺してみて、すっとぬけたら完成です(*^^*)
もし生地がねっとりとついてきてしまったら様子をみつつ、もう数分焼いてください(^^)/
ふんわりとバナナの香りがしっとり美味しいパウンドケーキです(*^^*)/
その他・ヨモギレシピ
❍ヨモギクッキー
※少々お待ち下さい
❍ヨモギ白玉
※少々お待ち下さい
最後に
ふかぁいふかい緑色。どんよりなにかを抱えたような深い緑色のケーキからふんわりふわりと気楽なバナナの香りがする。
子供の頃からの夢で、いつか家庭を持つのなら「いつでもいい匂いのする家」をつくりたい、と思っている。
家に一番ちかい、最後の曲がり角をまがるとふんわりとなにかの匂いがして、「今日のおやつはドーナッツだ」とか「夕ご飯は青椒肉絲だ」とか、そんなふうにわくわくしてもらえるように。
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