オートミールの絶品アレンジ！忙しい朝でも作りやすいレシピ3選

なんか身体に良さそうなオートミール。二十代半ばに差し掛かって、身体づくりに関心が出てきた今日このごろ。

朝ごはんにオートミールを食べるようになりました。

今回は、そんな中で美味しかったオートミールのレシピを3つご紹介します(^^)

オートミールはダイエットに効果的？

そもそもオートミールとは何なのでしょうか。また、なぜ身体に良さそうなイメージがあるのでしょうか。

そもそもオートミールとは、燕麦（エンバク）を脱穀して調理しやすく加工したもののことを言います。

小麦、稲、とうもろこし、大麦などについで生産高が多いのですが、実が硬く、調理がしにくいので主食として扱いにくいことが難点でした。

それが1870年代になって、食べやすくフレーク状に加工する技術が発明されて、一般的に食されるようになりました。

栄養価に関しても、オートミールは全粒穀物で、食物繊維やミネラルがとても豊富です。

特に食物繊維に関しては、玄米の約3倍です。食物繊維は、腸内にいる善玉菌の餌になるため、腸内環境の改善が期待されます。

腸内環境が整うと、脂肪を溜め込みにくくしてくれる短鎖脂肪酸が正常に働きます。そのため痩せやすい身体になるのです。

オートミールの鯖トマトリゾット

❏つくり方

1.フライパンでバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

2.耐熱容器にオートミール、水、コンソメ、トマト缶、サバ缶、チーズ、1の玉ねぎを入れて混ぜます。

3.2を電子レンジへ入れて600wで約3分、温めます。

4.器に盛り付けて、お好みでパセリなどをふって召し上がれ(*^^*)/

ダイエット中に不足しがちな、ビタミンやタンパク質も一緒に摂れるので、おすすめです(^^)

トマトの酸味とまろやかなチーズがたまらなく美味しい。とろっとしており、ぺろりと食べられますよ！

オートミールの卵粥風

1.耐熱容器にオートミールと水を入れ、軽く混ぜます。それにラップをかけ、500wか600wで1分加熱します。

2.温まったら、1に溶き卵を入れて再度レンジへ。500w/600wでもう1分加熱します。

3.お好みでネギとごま油を回しかけ、完成です(*^^*)

やさしい味で、風邪の時にも食べたくなるような味。

青のりやしらすをのっけても、美味しいと思います(^^)

オートミールお好み焼き！

大人も子どもも大好き！な、お好み焼き。オートミールでつくれちゃうなんて、最高すぎる。

❏つくり方

1.耐熱容器にオートミールと水を入れて軽く混ぜます。それを電子レンジへ入れて500w/600wで3分加熱します。

2.1を温めている間にキャベツは千切りにしましょう。

3.1が温まったら、そこに卵、キャベツ、顆粒和風だしを入れて混ぜます。

4.フライパンにサラダ油を敷き、熱します。3のタネを敷き、そこに豚バラ肉を載せます。中火で約3分、表面がこんがりするまで焼きましょう。

5.表面がこんがりするまで焼けたら、それをくいっと裏返して、弱火にし、蓋をして約8分蒸し焼きにします。

6.火が通ったら、皿に盛り付け、ソースとマヨネーズをかけて完成です(^^)

この日は妹に弁当を作る必要があったので、その弁当にも一欠片入れました。

お弁当に入れる時は、カップを用意して底にソースとマヨネーズを入れて、その上に蓋をするようなイメージでのっけてあげると、ソースが弁当箱の蓋につかなくて良いです。

オートミールは置き換えダイエットにもおすすめ

オートミールは一日2食程度がおすすめです。

食物繊維が豊富なので、食べ過ぎるとお腹がゆるくなったり、反対に張ってしまったりすることも。

オートミールと言っても、色々な種類があります。今度、そのまとめも別の記事に書きますね！

ちなみに我が家では、こちらのオートミールを使っています。

340gなので（1食30gとすると）約11食分ですね。それが4個セットになっています。

食べやすいので、おすすめです(^^)

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