SNSで話題のコンビニの塩むすび風おにぎりを作ってみた

何気なく、SNSのタイムラインを眺めていたら「ありえないほど美味しい、コンビニふう塩むすび」という一文がふっと目に留まった。

子供の頃、出先でお腹が空くと、スーパーで売っている塩むすびを食べた。ツナマヨでも梅でもなく塩むすびだったのには理由がある。「千と千尋の神隠し」の中で、センが泣きじゃくりながらおにぎりを頬張る場面に言いようのない憧れを抱いていたのだ。

ハクが握ってくれたそのおにぎりには具材が入っておらず、海苔も巻かれていなかったので、私は勝手に塩むすびと解釈して、一時期それをおやつ代わりに食べていたっけ。

そんなことを懐かしむうち、久しぶりに塩むすびを食べたくなった。そこでせっかく目に留まった「ありえないほど美味しい、塩むすび」を作ってみることにした。

塩むすびのレシピ

SNSで流れている情報は、大方誇張されている。そう思っているはずなのに、いつも思わず期待してしまう。今回はさて、いかがなものか…。

炊き立てのお米を「あちっあちっ」と足踏みしながら握り、いざ一口。

ふんわりと優しい甘みが口に広がる。塩っけはさほどなく、ただ仄かに味付けされているので、あとからつけた塩との馴染み具合が自然。白米に塩をまぶした塩にぎりは、塩とお米の甘みが口内で対立することがあるが、味付けされたお米と塩が見事に調和している。

はっと驚く美味しさはないが、素朴で、なんとも安心する味。

これは寂しいときや空しいときに食べたら、泣いてしまうかもなぁ。