ホタルイカ– tag –

春が旬のホタルイカ。一番よく食べる辛子酢味噌ではなく、今回は炊き込みご飯に。 これまた旬の生姜をつかって。 炊きあがった時、ふんわりと春の香りがキッチンを充たしてこれが幸せ。 【ホタルイカとは】 居酒屋のつまみとしてよく食べられるホタルイカ...