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〈7月〉意外とよかったレシピ備忘録|ケチャップ煮、トマトうどん、スパムの炒め物など
七月中旬になり、近所の緑地ではセミが「ミンミン」「ワーワー」泣き始めた。夜の公園では、懐中電灯を持って虫を探す親子の姿も見かけ、何だか胸が温かくなった。 私はと言うと、晴れた日の夕方には、前日の残り湯で打ち水をし、夏を感じている。そのほか... -
スパムが獣くさいのはなぜ?くさみを消す方法や美味しく食べるレシピを紹介
スパムを初めて食べた時、その匂いに驚いた。ただのスパイスで味付けされたハムとばかり思っていたから、その荒々しい風味に思わず眉根を寄せた。 「スパムがくさいのって普通なの?本当にこのまま食べて大丈夫?」 スパムは調理済みの豚肉であり、缶から... -
美味しいスパムおにぎりの作り方|そもそもスパムとは?
沖縄やハワイのソウルフードとしても知られるスパムおにぎり(別名:ポークおにぎり)。 好きなエッセイの中で食べられていたことを理由に、思い切ってスパム缶を買ったは良いが、初めて自宅で作った時には、その独特の深い香りに思わず眉根を寄せた。 し... -
スパム丼・あまから醤油が美味しい!
わたしはこれまで一度もスパムというものを食べたことがなかった。数年前にスパムを挟んだ巻かない大きなおにぎり「おにぎらず」が流行ったのをきっかけにスパムを食べてみたいと思うようになった。 けれどスパムの缶は意外と高い。そういうわけでわたしは...
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