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まろやかな卵黄と、コクのあるコチュジャンソース、とろりと滑らかなくちどけのアボカド。一口で贅沢な気持ちになれる、簡単おつまみです。 アボカドの韓国風おつまみのレシピ レシピ ●材料 アボカド…1/2個 卵黄…1個分 A)コチュジャン…大匙1/2 A)ごま油…大...

トロッと上品な味わいのアボカドと、ねばねば健気な印象の納豆。この二つの組み合わせ自体は決して珍しくないけれど、ここにとある調味料が加わることで一気にふわっと軽い食感に。 ビールにはもちろん、白ワインやハイボールにも合うこと間違いなし！ ピ...

畑のバターと呼ばれることもあるクリーミーさが美味しい「アボカド」。 サラダに入れたり、ポキ丼に添えたり、刺身醤油で食べる以外に、美味しい食べ方はないものか…と試行錯誤してみて美味しかったレシピを3つご紹介します(^^) ○おすすめのアボカドレシピ...

とろりと甘い畑のバター「アボカド」。カリウムも豊富でむくみ解消にも良いって言うから、デート前のご飯にはおまじないみたいに取り入れちゃう。 そんなアボカドだけれど、アレンジはしにくいイメージがずっとあった。 けれど何の気なしに、一緒に食べて...

3分コールスロー/塩麹で簡単きゅうりの浅漬/キムきゅう/野菜のポン酢炒め/アボカドチーズのコチュジャン和え 忙しい朝でもさっとつくれてしまうおかずがこんなにありがたいなんて…。弁当をつくり始めてそのありがたみを感じました。 さて今週は4品です(^^)...

さっぱりした緑茶ベースのだしと一緒に御飯を書き込む。ごろりと入ったアボカドのやわらかな甘みが引き立つ一品です(*^^*) おかずラー油や柚子胡椒、わさび、すりごまなど色々とアレンジも利くので飽きもこない。食欲の減退してしまう夏場でも美味しく召し...

スーパーに溢れんばかりに並ぶアボカド。その中から食べごろのアボカドを見つけられた日はとてもラッキーな気分になる。けれどコロナの流行っているこのご時世、手にとって頃合いを確かめるのは気が引ける。適当に上の方にある取りやすいアボカドを手にと...

先週末、ピクニックをした時のこと。せっかく春だから、と思って菜の花をつかったレシピを調べたら「アボカドと菜の花のカップサラダ」を見つけた。 そのカップサラダにマスタードとはちみつをつかっていたのだけど、それが美味しくて。 今日はそれをトー...