炊き込みご飯– tag –

引越しも住み、一人暮らしが始まった。週の終わりには冷蔵庫もようやく届き、来週からは本格的に料理ができる。 この1週間は冷蔵庫がなかったのでお腹を壊さないかひやひやだった。 生モノはすぐに使わなくてはいけないから、仕事帰りに毎日スーパーへ立ち...

春が旬のホタルイカ。一番よく食べる辛子酢味噌ではなく、今回は炊き込みご飯に。 これまた旬の生姜をつかって。 炊きあがった時、ふんわりと春の香りがキッチンを充たしてこれが幸せ。 ホタルイカとは 居酒屋のつまみとしてよく食べられるホタルイカ。そ...