投稿: 2022年9月14日
数ヶ月に一度訪れるプルダックポックンミョンのマイブーム。今季もまたやってきた。もはや季節行事。 プルダックポックンミョンは辛すぎるがゆえ、食べたあと顔がぱんぱんにむくむという事態が起こったりするので、食べるのは翌日になに […]
投稿: 2022年9月14日
プルダックポックンミョンに出会って早3年・・・。楽天でプルダックソースを購入した。 今回はそのプルダックソースを使用したチャーハンのレシピを…！ 辛すぎないので、辛いものが苦手でも美味しく食べられるレシピができました(^ […]
投稿: 2022年9月9日
もちもちの生地からチーズがとろり。 モッパンなどで人気のあるチーズボールと、ツリメのニワトリが印象的なプルダックポックンミョン。 モッパン好きな人なら、このふたつが並んでいるだけで胸がときめいちゃいますよね。 今回は、と […]
投稿: 2022年8月13日
モッパンを見ているとよく出てくるメニューの1つはやはり「キンパ」。前にインスタで韓国料理をUPした時に韓国のフォロワーから「キンパが簡単でおすすめだよ！」と教えてもらった。 それ以来つくってみようとは思っていたものの、「 […]
投稿: 2022年8月13日
モッパン（韓国語で「飲食している行為を放送すること）を見ていると頻繁に登場する韓国のラーメン「ブルダックポックンミョン」。 初めてブルダックポックンミョンを食べた時には、数ある種類の中でも「ノーマル」をつくったのだけれど […]
投稿: 2022年8月13日
はじめてサムギョプサルを食べた日のことを覚えている。その前日、自分にとってショックなできごとがあった。人と約束をしていたが、笑って話せる自信がなくて約束をドタキャンした。 そのショックを克服できるのか兆しが見えず、だから […]
投稿: 2022年8月13日
美味しいサラダとしてぱっと思い浮かぶ2つ目のサラダは「チョレギサラダ」。ごま油の風味が美味しいサラダ。 子どもの頃、なにかの料理にかかっていたごま油を味わって以来、ごま油がだいすき。 なのだけれどチョレギサラダは、ものに […]
投稿: 2022年8月13日
シナモンが香ばしい韓国のお焼き「ホットグ」を食べたのは人生で一度きり。友人の大学祭でのことだった。 パリッとあまぁい食感のあと、もっちりとした生地の中から溶け出す蜂蜜。 食べたのはもう3年も前なのにずっと忘れられないでい […]
投稿: 2022年8月13日
「やっぱり鶏は足が一番！」そんな字幕とともに色白の女性が画面の中で微笑んでいる。 ざくぅさくっ 小気味いい音をたてて、女性は黄金色に揚がったチキンを食べる。 モッパンをみるのが好き。 どうして韓国にはあんなに美味しそうな […]
投稿: 2022年8月13日
※レシピなどは記事の最後にまとめてあります(^^)// もう何ヶ月も前から気になっていた、線路越しのソウルマーケットへ先日ようやく行ってみた。目当てはあの「たまぁにものすごくに食べたくなるプルダックポックンミョン」だった […]
投稿: 2022年8月13日
さくさくっもっちり・・・。 モッパンでチキンと並んでよく出てくる料理、韓国式酢豚タンスユク。 さくっさくっという小気味いい音がたまらない。 ヤンニョムチキンやハニーコンボチキン、チャジャンミョンにオデン入りのトッポッキな […]
投稿: 2022年8月13日
今年の夏につくったものの中で8月下旬のいま一番美味しいと感じた料理。 キムチのぴりりとした辛味と酸味に、オクラのねばりが加わってなんとも絶妙な旨味に。 オクラが好きなひとにも、キムチが好きなひとにも、ダイエット中のひとに […]
投稿: 2022年8月13日
豚バラ肉を、辛味味噌やねぎ、にんにくと一緒にサンチュで巻いて食べる韓国の焼き肉「サムギョプサル」。 あれほど「頬張る」という表現が似つかわしい料理はなかなかない。 さっぱりとした瑞々しいサンチュと一緒に口の中でじゅんわり […]
投稿: 2022年2月15日
モッパンでよく見る「ブルダックポックンミョン」。数年前はAmazonや一部の輸入ショップでしか買えなかったのに、それが今や近所のスーパーでも買えるようになった。 おかげで辛いものの誘惑と常に向き合わなくてはいけない日々。 […]
投稿: 2021年8月10日
連休最終日。明日からまた仕事を頑張るために、今日は昼からちょい飲み。 メニューはこちら ・キムマリ ・タンスユク ・チーズスティック ・チャミスル ASMRでずっと気になっていた揚げ物軍を一度に。 簡単にレシピもご紹介( […]
