週末勤務に夏祭り弁当【毎日弁当】

社会人になって3ヶ月。仕事に慣れようと過ごしているうち、夏も終わりに差し掛かっている。

仕事柄、週末は要出勤。

夏が暮れるころになってようやく、夏をもっと楽しみたいという気持ちになって、今週末はちょっとスペシャル夏祭り弁当にすることに。

コロナのためにお喋りも厳禁な休憩室で、私の手元はひとり夏祭りなり。

夏祭り1日目:広島焼き_唐揚げ_きゅうりの1本漬け

*本日のメニュー

・きゅうりの1/2本漬け

・唐揚げ

・たっぷり紅生姜の広島焼き

①きゅうりの1本漬け

やっぱりこれがなくっちゃね。さすがにまるまる1本はお弁当袋に入らなそうだったので1/2本にして。

②唐揚げ

朝起きて鶏もも肉を塩麹に漬ける。しばらく漬け込んだあと片栗粉をまぶして揚げれば完成。170度くらいで4〜5分揚げて予熱で火を通すと冷めてもふっくらした唐揚げに。

③広島焼き

朝から鉄板を出してダイニングテーブルで焼く。生地をつくってキャベツを刻んで。

揚げ玉もたっぷ〜り!

鰹節が踊る

生地がけっこうすぐに固まる

ひっくり返して…

隣で焼きそばも焼く。お好みでおたふくソースをかけて

そこにさっと本体をのっける

そんでもって卵を割って…

火が消えていることに気が付かず、びよ〜んと白身がのびてクリオネのよう

最後にはどうにか卵の形を整えて、さっとすべて重ねて完成〜〜っ!

ーーー*

偶然駅で見かけた金魚の羊羹。どうも青森のお土産らしい。お祭りの定番「金魚すくい」をモチーフにしたお菓子。安っぽいピンク色の紐が懐かしさを掻き立てる。

よくお菓子をくれるメーカーのおじいちゃんと仲のいい社員さんにひとつずつお裾分け。

夏祭り2日目:塩焼きそばとお花畑弁当

*本日のメニュー

・塩焼きそば

・花畑

焼きそばってほんとうにかんたん。夏の美味しい風物詩。

ほんとうはたこさんウィンナーにしようと思ったのだけど、脚の一本一本が細くなりすぎたので花弁ということにしてお花畑に。

夏祭り3日目:たこ焼き弁当

*本日のメニュー

・たこ焼き

・味玉

・野菜炒め

中に入れるものはこんな感じ。ウィンナー、紅生姜、キャベツ、それからチーズ。

生地をつくって

朝からじわじわくるくる丸めます。

くるくるくるくる、くるっ

仕上げにソース、マヨネーズをかけたら完成っ!

朝に漬けた味玉と、夏野菜ときのこのソテーを添えて。

あったかいうちが1番美味しいけれど、冷めてもお祭りの香りは消えない。

お祭りの大定番たこ焼きで、今年の夏祭りはしめられましたとさ(*^^*)/

8月も終わって。

気がつけば8月も終わった。ちっとも夏らしいことをしていないからと敢行された1日1時間の夏祭り。

慣れない仕事をこなすうちに去りがかっていた夏をほんのすこしだけ口にふくめて、幸せな時間となりました。

社会人30分のお弁当記録:第13週間目

ささみのまよぽん、麻婆豆腐にのこりもの。

上から発破をかけられて、自分を鼓舞しまくった結果、自力で実績なども出せた1週間。

8月22日日曜日:ささみのまよぽん弁当

平日とは比べ物にならないほどみんなの気合の入る週末。

それでもその気合を向けられるお客様の少ないこと。

周りの焦りがひしひしと伝わってくる。

焦ったところでお客様がざーっと押し寄せてきてくれるわけでもないので、私はのんびりお弁当を食べた。一緒に稼働している3つ年下で社歴が1ヶ月先輩の男の子は午後2時になっても「ストレスでおなかが空かない」と言っていたけれど。

8月25日火曜日:麻婆豆腐弁当

青唐辛子を2本使ってつくった麻婆豆腐。ひとくち頬張って思わずむせそうになったひりひり感。

でもやっぱり青唐辛子の熱い辛さが美味しい。

絶対に今日こそ1件あげるぞ、と意気込んでの出勤。実績は出せなかったけれど有効案件を3件出せたので、よく頑張った日。

8月25日水曜日:のこりものでアジアン弁当

前日の昼ごはんにつくった麻婆豆腐に前日のよるにつくったチヂミを詰めた。

けっこうお腹いっぱいになった。

チヂミは薄味だったので、醤油と中濃ソースを持っていった。

喜怒哀楽を豊かに表したいちにち。思わず喜んでしまうこともあれば、怒りから涙が出そうになることもあり、哀しくってぼうっとしてしまうこともあり、でもけっきょく好きな人達に楽しい気持ちにしてもらった。

8月28日土曜日:お祭り弁当(広島焼き_唐揚げ_きゅうりの1本漬け)

ふっと思った。「もう八月も終わるなぁ」

今年の夏はちっとも夏らしいことをできなかったなぁと。そこで「夏祭り」をテーマにした弁当をつくることに。

3日間かけて行うことにした夏祭り弁当1日目は

・広島焼き

・唐揚げ

・きゅうりの1本漬け

つくっているときから、なんだか気持ちが浮足立ってしまう。

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